03-06-2004 Республика Казахстан: Талдыкорганцы учатся ресторанному бизнесу
В Талдыкоргане 2 июня завершился недельный цикл семинар-тренингов для специалистов ресторанного бизнеса. Обучение было организовано специалистами отдела торговли Талдыкорганского городского акимата совместно со Школой непрерывного образования Центральноазиатского университета Ага Хана в городе Текели.
Участники тренингов познакомились с подробными характеристиками технологического процесса, контроля за качеством услуг, техники безопасности на предприятии, а также получили методические рекомендации по этике общения с клиентами, маркетингу, менеджменту и бухучету, приобрели новые знания по обслуживанию банкетов и приемов, сервировке столов, составлению меню. В конце семинара слушатели получили сертификаты. |
