Для того, чтоб открыть собственную кофейню, больше не нужно работать над раскруткой бренда, продвигать его, ломать голову над форматом заведения и его интерьером, налаживать связи для поставки сырья и т. д. Достаточно лишь купить франшизу кофе с собой. О том, как это сделать и каких подводных камней стоит опасаться и пойдет речь в этой статье.

Франшиза предоставляет возможность открыть свое собственное дело под именем крупной торговой сети. При этом компания, предоставляющая франшизу (франчайзер) будет поддерживать Вашу точку с момента подписания договора. В это входит помощь с поиском подходящего места для открытия кофейни, рекомендации по закупке оборудования и сырья, оформление заведения согласно общему стилю сети. Но, какая выгода для франчайзера в этом?

Во-первых, чтобы получить франшизу и пользоваться именем бренда, вносится паушальный взнос. Его размер может варьироваться от формата открываемой кофейни, а также от самого франчайзера – на каких условиях он предлагает сотрудничество. Далее франчайзи должен будет выплачивать роялти – процент от месячного дохода точки. Разные компании предлагают разный процент. Он может варьироваться от 3 до 7%, в некоторых случаях даже составлять 0%. Также в договоре должен оговариваться размер компенсации, в случае если франчайзер станет банкротом и все дочерние точки автоматически закроются. Такое случается редко с надежными компаниями, но если уж случилось так, что Вы предпочли сотрудничать с мелкой компанией, но на более заманчивых условиях, то стоит быть готовым и к такому. Грамотно подыскать хорошего франчайзера и составить договор поможет юрист-консультант, специализирующийся в отрасли.

Купить франшизу кофе с собой будет хорошим решением, если Вы обладаете небольшим стартовым капиталом и хотите, чтоб заведение быстрее окупилось. Концепция выдачи кофе на руки отлично подходит для таких целей. Обиход клиентов может быть очень большим, если удачно выбрать место продаж, а расходы на аренду помещения и плату работникам минимизируется из-за формата. Кофе с собой можно продавать в мобильных кофейнях, ларьках, автомобилях и для полноценной работы точки достаточно будет нанять 1-2 человека.

Именно благодаря таким преимуществам франшиза кофе с собой считается одним из лучших вариантов для первого бизнеса. Его прибыльность очень стабильная, а окупаемость быстрая. Благодаря удачно заключенной франшизе риск «прогореть» на деле сводится практически к нулю.