10-12-2003 Москва: Центр обучения «Формула Кофе»
В московской кофейне «Монтана Кофе» состоялось открытие первого в России международного профессионального центра обучения «Формула Кофе».
Новый центр позволит как профессиональным баристам, так и просто любителям кофе, познать секреты приготовления кофе и обращения с кофейным оборудованием. В рамках курса «От ростка до чашки» включены два семинары: «История открытия кофе. История распространения кофе по миру. Виды. Сбор и обработка. Обжарка. Сорта. Дегустация сортов. Видео материалы», а также «Оборудование. Устройство и принцип работы кофейного оборудования. Программирование, чистка и уход». В программу обучения входят обязательные практические занятия по всем возможным способам заваривания кофе. |
